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お気に入りの Edition NAGON HENGE-UMAMI 日本酒ふ*様 HENGE Edition Special NAGON × 日本酒

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商品説明

HENGE × NAGON Special Edition。HENGE 「UMAMI」。HENGE UMAMI&CLEAR。通常のHENGEとは異なり、二度と販売されない「NAGON 限定EDITION」。品質保持の基準を満たした飲食店様のみに販売された高級酒です。https://henge-sake.com/定価29800円春摘みのイチゴや柑橘を思わせる香りが立ち上がる。はちみつの上品な甘みと酸が繊細に広がり、米の重厚な旨みが舌に寄り添う。余韻は端正に伸び、深みと奥行きを結ぶ。うま味を逃さない” 米を削らない” という選択米を削らず、うま味を最大限引き出すことに全てを捧げている。雑味を取り除き、上質なうま味だけを引き出せるのは、培った技術と経験があってこそ。削るのではなく、引き出すことで生まれる、新たな味わいがここにある。自然栽培（無肥料・無農薬）で丁寧に育てられた、栽培が難しい希少な品種。米本来の豊かな旨みと深い味わいを備え、その繊細な風味は、名だたる酒造りの要として高く評価され、今もなお日本酒造りの真髄を感じさせる特別な存在。江戸時代から受け継がれてきた生酛造りは、職人の手によって自然界の乳酸菌を活かしながら、時間をかけて発酵環境を整えることで、繊細かつ上質な味わいを醸し出す。そ受け継がれた伝統と手間暇を惜しまぬ技が、『UMAMI』の味わいの芯を作る。。ふ*様日本酒 HENGE-UMAMI NAGON Edition - メルカリ。2025年製】十四代　中取り播州山田錦　上諸白720ml。山田錦生酒 2025年製造三段仕込。十四代大極上諸白龍の落とし子(720ml) 2025年空瓶(未洗浄) 箱付。新政アストラルプラトー 3本セット。而今特別純米にごりざけ 720ml。而今名張 1800ml レア。黒龍純米大吟醸 720ml 限定　木箱入り。新政陽乃鳥新品 2本セット。【限定品】産土穂増五農醸 kawamatsuri fuchinsai飲み比べ。十四代　本丸1.8ℓ 10月瓶詰め。【空瓶】十四代　中取り大吟醸2本セット(A)