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独創的夢雀　【MUJAKU】純米大吟醸　2016年限定ワインのように熟成し、ヴィンテージとなる希少な日本酒「夢雀」が台湾ヴィンテージ日本酒

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商品説明

ワインのように熟成し、ヴィンテージとなる希少な日本酒「夢雀」が台湾。日本酒の地位向上と農業の活性化を目指し、長期熟成型純米大吟醸酒「夢。山口発97万円のビンテージ日本酒「夢雀」 8年熟成 - 日本経済新聞。平成とともに伊勢神宮にて特別変異で誕生した奇跡のお米イセヒカリを杜氏自ら植え、減農薬・有機農法という特別栽培で育て1等級の米を収穫。これを、まるでダイヤモンドのように1割8分まで丹念に磨き上げ、清流錦川源流の清らかな湧水で仕込んだ世界最高峰の純米大吟醸です。古来より稲と関係の深い「雀」に「夢」を乗せて、日本酒を世界に発信したいとの思いから「夢雀」（むじゃく）と命名しました。世界で限定1000本のプレミアムなお酒です。2016年に誕生した夢雀も、今年いよいよシリーズ第4弾となる、新酒「2020年夢雀」が完成いたしました。夢雀は、これまでの日本酒と違い、5年、10年と長期熟成できる“ヴィンテージ日本酒”として、“古酒”とは違う特別な製法で醸造しております。熟成を前提に造られており、低温保存することで、出荷から熟成を経るにつれ、果物のような香りや香ばしさが何層にも折り重なり、角がとれたまろやかな味に変化していきます。ご覧いただきありがとうございます。種類...純米大吟醸箱無しになります。。長期熟成型純米大吟醸酒「夢雀」(mujaku）ワールドプロモーション。【特別価格】古昔の美酒 4本セット〜今年1年頑張ったアナタへ〜。新政頒布会2025最強陽乃鳥図鑑第二弾。日本酒 Pon。新品未開封　久保田萬寿 1.8L 日本酒　飲み口の良いスッキリとした辛口のお酒。十四代空瓶４本セット。【ノエル様】新政　紫八咫 2本セット。信州亀齢ヘキサゴン 2025。【冷蔵管理品・クール便配送】亀齢純米酒 1800ml